Екатеринбург и я

Общество раздирают сомнения, спиливать ли все тополя, или оставить лишь их "мужскую" часть, споры не утихают. А аллергики, да и не только льют слезы и сопли…

Тополиный пух. Началось его время. Он везде - в воздухе, в дыхании, во рту и в носу, он забивает радиаторы, заставляя гореть машинки, он всюду. Стоит открыть окно автомобиля, как салон моментально наполняется пухом, и за дорогой уже едва уследишь. Помнится в детстве мы лишь радовались сезону тополиного пуха, ведь он так красиво вспыхивал и горел, оставляя за собой черные остатки. Его можно было пинать, с восторгом наблюдая, как в воздух взлетает куча тополиного снега.

С возрастом радость наличия в городе тонн пуха как то померкла. Как же с ним бороться, и воообще - возможно ли это?



( Collapse )

Начиная с зимы прошлого (2018) года в Академическом районе Екатеринбурга проходят митинги жителей против вырубки березовой рощи, расположенной между улицами Краснолесья, Мехренцева и Вонцовского.
ООО «Специализированный застройщик «Краснолесье» (входит в ГК «Атомстройкомплекс») планирует расчистить данный участок под строительство очередного жилого комплекса, вырубив рощу, которая на протяжении многих лет использовалась жителями района для активного отдыха. Площадь рощи составляет порядка 20 гектар.



( Collapse )

Суровые природные условия крайнего Севера Евразии и Америки выработали у коренных народов совершенно своеобразную кухню. Она характеризуется исключительно высоким содержанием животных жиров и белков в рационе, почти полным отсутствием клетчатки и молочных продуктов. Но есть там и весьма экзотические блюда. Всем хорошо известна строганина – сильно замороженная рыба, которая строгается ножом на небольшие ломтики. Но это-то как раз то северное кушанье, на которое есть много охотников и среди русских. Хочется рассказать о еде, которую вряд ли будет пробовать кто то, кроме аборигенов...



( Collapse )