В одном из московских ресторанов сети KFC вечером 27 ноября произошел погром.
Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на сообщение Главного управления МВД по столице.
Об этом сообщает «Интерфакс» со ссылкой на сообщение Главного управления МВД по столице.
Удивительно! В то время, как в столице кто то ломал стулья в одном из московских KFC ресторанов, мы в Екатеринбурге наоборот сами шли в KFC, чтобы познакомиться с новыми интересными решениями этого, одного из 350 российских ресторанов.
Этим летом я уже рассказывал вам о том, что творится на кухне KFC. В этот раз в ресторане нас ждала новинка сезона 2014 - восточная тематика. Многочисленные исследования потребительских вкусов и предпочтений показали, что гостям ресторанов быстрого питания не хватает...блюд восточной кухни, которая за последние годы стала так популярна в нашей стране. Вот именно поэтому, идя навстречу пожеланиям гостей и почитателей KFC в меню была добавлена линейка продуктов с японским соусом Терияки: Байтсы, Твистер и салат.
Про мастер-класс по изготовлению роллов, про Японию, рис и терияки в моем репортаже.
01. Можно было бы подумать, что ресторан жил своей обыкновенной жизнью, если бы не подозрительные гейши на входе!
02. Привычно улыбался логотип KFC - Полковник Сандерс
03. Все занимались своим обыденным делом - обедали, ужинали, перекусывали, как и в 350 ресторанов РФ, которые кстати обслуживают 10 000 человек.
04. А нас ждал директор ресторана с мастером по приготовлению блюд восточной кухни. Вот от них то мы и узнали, что в меню KFC появился рис. Продукт, в принципе традиционно ассоциирующийся с ресторанами категории casual и fine dining (т.е. где вас обслуживают официанты). Для ресторанов сегмента KFC это новинка, и именно тут гостям предложен изысканный вкус Японии в новой и удобной форме, с идеальным сочетанием ингридиентов: рис, овощи, куриные Байтсы с соусом Терияки и кунжутом.
05. Вдумчиво усваиваю, что рис долгое время был исключен из меню ресторанов быстрого обслуживания из-за обстоятельного подхода к нему. Теперь эта оплошность исправлена и мы вскоре сами попробуем сделать фрагмент меню своими руками.
Кстати с удовольствием узнал, что ролл с огурцом на ночь нисколечко не вреден, так как рис есть длительный углевод, который не даст и бедрам стать ширше, и исключит возможность ночных подходов к холодильнику! )
06. Екатерина
simfeya вооружилась и ждет начала мастер-класса
07. Сергейsrzaitsev (второй слева) тоже пришел попробовать себя в качестве повара, а заодно и отснять весь процесс приготовления роллов на видео
08. Готовимся к процессу (кстати очень неудобственно резать продукты в перчатках, они так и лезли под нож)
09. Последние рекомендации
10. Начинаем
11. Мы готовили два варианта роллов - с овощами, и с курицей в соусе Терияки
12. Резать овощи просто
13.
14. А вот укладывать рис на листе нори - тут требуется навык. Главное его не помять и одновременно разместить почти на весь лист.
15. Примерно вот так.
16. Ну а если быть точным - то вот так!
17. Дальше все просто - закладываем в серединку овощи, смачиваем слегка водой две полоски нори сверху (чтобы все прикрепилось как надо)
18. Вуаля - WIN! ))
19. Режем ножом слегка смоченным в воде на половину, потом половину еще пополам и еще пополам!
20.
21.
22. Получаем красивую тарелку с роллами собственного изготовления!
23.
24. Нормальные люди это сразу же съедают, блогеры - те в первую очередь фотографируют! Нету лука, нету роллов! :-)
25. Терияки! Сделано мною.
26. Естественно потом мы оторвались как следует! ) Но все не вошло - пришлось нести домой на пробу!
27. А на память мы сделали фотографическую карточку с симпатичными Екатеринбургскими гейшами!
Забавный факт: почти через месяц, 25 декабря, жители Японии будут праздновать Рождество, главным символом которого уже несколько десятилетий является Полковник Сандерс - основатель сети KFC. Эта традиция сложилась ввиду полного отсутствия на тот момент в Японии индейки - главной составляющей католического Рождества. Сочная курица KFC прекрасно заменила японцам недостающий продукт праздника, и вот уже много лет подряд в рождественский сочельник японцы семьями набиваются в KFC, чтобы съесть огромную порцию куриных крыльев!
Да и я бы не прочь снова сходить в наш KFC, но начался Рождественский пост, и курицу я отведаю лишь 7 января. Хотя рис то ведь, и роллы с огурцом в пост никто не отменял! Все же пойду еще раз!
Для адептов японской еды - десятиминутный мастер-класс по нарезке, склейке, накрутке и нарезке роллов от профессионала!
02. Привычно улыбался логотип KFC - Полковник Сандерс
03. Все занимались своим обыденным делом - обедали, ужинали, перекусывали, как и в 350 ресторанов РФ, которые кстати обслуживают 10 000 человек.
04. А нас ждал директор ресторана с мастером по приготовлению блюд восточной кухни. Вот от них то мы и узнали, что в меню KFC появился рис. Продукт, в принципе традиционно ассоциирующийся с ресторанами категории casual и fine dining (т.е. где вас обслуживают официанты). Для ресторанов сегмента KFC это новинка, и именно тут гостям предложен изысканный вкус Японии в новой и удобной форме, с идеальным сочетанием ингридиентов: рис, овощи, куриные Байтсы с соусом Терияки и кунжутом.
05. Вдумчиво усваиваю, что рис долгое время был исключен из меню ресторанов быстрого обслуживания из-за обстоятельного подхода к нему. Теперь эта оплошность исправлена и мы вскоре сами попробуем сделать фрагмент меню своими руками.
Кстати с удовольствием узнал, что ролл с огурцом на ночь нисколечко не вреден, так как рис есть длительный углевод, который не даст и бедрам стать ширше, и исключит возможность ночных подходов к холодильнику! )
06. Екатерина
simfeya вооружилась и ждет начала мастер-класса07. Сергей
srzaitsev (второй слева) тоже пришел попробовать себя в качестве повара, а заодно и отснять весь процесс приготовления роллов на видео08. Готовимся к процессу (кстати очень неудобственно резать продукты в перчатках, они так и лезли под нож)
09. Последние рекомендации
10. Начинаем
11. Мы готовили два варианта роллов - с овощами, и с курицей в соусе Терияки
12. Резать овощи просто
13.
14. А вот укладывать рис на листе нори - тут требуется навык. Главное его не помять и одновременно разместить почти на весь лист.
15. Примерно вот так.
16. Ну а если быть точным - то вот так!
17. Дальше все просто - закладываем в серединку овощи, смачиваем слегка водой две полоски нори сверху (чтобы все прикрепилось как надо)
18. Вуаля - WIN! ))
19. Режем ножом слегка смоченным в воде на половину, потом половину еще пополам и еще пополам!
20.
21.
22. Получаем красивую тарелку с роллами собственного изготовления!
23.
24. Нормальные люди это сразу же съедают, блогеры - те в первую очередь фотографируют! Нету лука, нету роллов! :-)
25. Терияки! Сделано мною.
26. Естественно потом мы оторвались как следует! ) Но все не вошло - пришлось нести домой на пробу!
27. А на память мы сделали фотографическую карточку с симпатичными Екатеринбургскими гейшами!
Забавный факт: почти через месяц, 25 декабря, жители Японии будут праздновать Рождество, главным символом которого уже несколько десятилетий является Полковник Сандерс - основатель сети KFC. Эта традиция сложилась ввиду полного отсутствия на тот момент в Японии индейки - главной составляющей католического Рождества. Сочная курица KFC прекрасно заменила японцам недостающий продукт праздника, и вот уже много лет подряд в рождественский сочельник японцы семьями набиваются в KFC, чтобы съесть огромную порцию куриных крыльев!
Да и я бы не прочь снова сходить в наш KFC, но начался Рождественский пост, и курицу я отведаю лишь 7 января. Хотя рис то ведь, и роллы с огурцом в пост никто не отменял! Все же пойду еще раз!
Для адептов японской еды - десятиминутный мастер-класс по нарезке, склейке, накрутке и нарезке роллов от профессионала!
Journal information