voxpop_66 (voxpop_66) wrote,
voxpop_66
voxpop_66

Category:

Яичница

Кто сказал, что она не дар Божий? Если бы не яичница, наверняка было бы сложно ускорить утренний завтрак. Ничего нет проще, чем разбить 2-3 яйца на горячую сковородку. Даже без особых девайсов в виде специальной чугунной сковородки с углублениями для желтка, где яйца жарятся при строго определенной температуре, даже без добавок, обычная яичница-глазуня — домашний фаст-фуд: дешево, быстро и практично. Важно только не пережарить, а то яичница станет похожа на коврик для компьютерной мышки.

Во многих странах мира яичница важная составляющая завтрака. Яичница с ветчиной (ham and eggs) — основа английского завтрака, наряду с незабвенной овсянкой, сэр! В Болгарии частенько завтракаю обычной яичницей-глазуньей, которая там называется «яйца на очи». Испанская уэвос (huevos) — готовится на лепешке. Аджарская борано. Без особых ухищрений, яичница с луком и свежим  хлебом — исключительно правильный завтрак. Ну, еще яичница с помидорами, колбасой, ветчиной, перцем...

Считается (правда неизвестно - кем) :), что в яичнице - глазунье должен остаться целым желток. Но при этом обычно добавляют: по возможности. В мире есть даже клубы, где люди готовят изысканные яичницы, разной формы и с разными начинками — настоящие мастера. Итак - немножечко вариантов, для вашего утреннего завтрака!



яични1

У вас есть свои рецепты?
яичница

Tags: Безотносительно, Еда, Завтрак, Продукты, Яичница
Subscribe
promo voxpop_66 april 29, 2013 10:22 245
Buy for 80 tokens
Я родился на Уралмаше. Коренной, так сказать уралмашевец. Заводской район, как его называли, раньше был славен многим. "Завод заводов" работал, кормил, поил ) и одевал тысячи уралмашевцев, которые каждое утро радостно под музыку шли через проходные варить чугун, сталь, шлёпать буровые…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 10 comments