voxpop_66 (voxpop_66) wrote,
voxpop_66
voxpop_66

Categories:

Как не отравиться грибами?

Сегодня в нашем марафоне #92днялета свободная тема. Набирает обороты грибной сезон. И сегодня я хочу поговорить о грибах. Вернее, о том, как не отравиться любимыми грибочками - грибницей, "жарёхой", другими грибными вкусностями.
Несколько добрых советов от профессионалов под катом.




Симптомы
О том, что вы отравились, можно узнать и через 0,5-3 часа, и через 10-24 часов. Бывает, что первые симптомы отравления проявляются лишь на третий, а то и четвертый день. Через 5 - 7 часов проявляются признаки отравления испорченными съедобными грибами.
В первую очередь поражается желудочно-кишечный тракт, при этом человека беспокоят симптомы острого гастроэнтерита - рвота и понос. Их проявления могут быть настолько сильными, что очень быстро наступает обезвоживание.

Заподозрить отравление грибами следует в первую очередь, если через какое-то время после их употребления вы почувствовали боль в животе, слабость, головную боль, появилась тошнота, рвота, понос, обильное потоотделение (бросает в холодный пот), поднялась температура, пульс стал редким. В тяжелых случаях - судороги, потеря сознания, бред, отсутствие мочи.

Первая помощь
Следует срочно вызвать «Скорую помощь». До приезда врача:
начать промывание желудка водой, а лучше – слабым розовым) раствором марганцовокислого калия. Пострадавший должен выпить не менее 5-6 стаканов воды или раствора марганцовки, можно с активированным углем из расчета 1 таблетка на 10 кг веса. Процедуру промывания нужно повторить 3-5 раз. для очищения кишечника дают слабительное с последней порцией воды для промывания желудка. По возможности ставят очистительные клизмы. пострадавшего тепло укрывают одеялом, обкладывают грелками. он должен часто пить – лучше слегка подсоленную воду, при сильной слабости - горячий сладкий чай или кофе.
Либо на собственном транспорте, либо с бригадой «скорой помощи» пациента нужно доставить в больницу.

Не рекомендуется:
спиртные напитки и средства, стимулирующие кроветворение. Они способствуют усилению всасывания грибных ядов. молоко. лекарственные препараты, снимающие головные боли и боли в животе, противодиарейные («от поноса») и жаропонижающие.

Профилактика
Избежать отравления грибами можно, используя три очень простых правила.

Правило №1. Не собирайте грибы, в съедобности которых вы не уверены на 100%. Даже заядлые грибники могут перепутать бледную поганку с сыроежкой, желчный гриб - с белым, а ложные опята - со съедобными. А даже кусочек бледной поганки способен разрушить печень человека за 72 часа.

Правило №2 - не собирайте съедобные грибы, внешний вид которых не внушает доверия (дряблые, переросшие, поврежденные личинками, слизнями и плесенью).

Правило №3. Не забывайте о том, что так называемые условно съедобные грибы - волнушки, чернушки, белянки, грузди, подгрузди и другие грибы, содержащие млечный сок, содержат раздражающие, едкие, горькие и ядовитые вещества, вызывающие отравления. Их необходимо тщательно обрабатывать: перед засолом их отваривают или вымачивают, чтобы удалить горькие, раздражающие желудок вещества.
Сморчки, тоже условно съедобные грибы, можно без опаски есть только сушеные (после высыхания должно пройти не менее 2 месяцев) или после варки. Их нужно кипятить в воде два раза по 15-20 минут, меняя воду, затем сморчки промываются, отжимаются и используются для приготовления.

Будьте здоровы и счастливы!


Tags: #92днялета, Блогеры, Грибы, Марафон
Subscribe

  • Запах весны - его ни с чем не перепутать!

    Вышел после работы на улицу и впервые за всё это время почувствовал Запах Весны! Его ни с чем не перепутаешь. Город продолжают не спеша убрать от…

  • Творческая весна

    Неутомимая Наташа nely_snork и сообщество 365days вновь приглашают блогеров принять участие в творческом марафоне…

  • 11 лет назад

    11 лет назад в этот день с блогерами Екатеринбурга впервые встретился тогдашний Губернатор Свердловской области Александр Мишарин. И что, спросите…

  • Блогер - профессия будущего?

    Каждый третий россиянин (35%) уверен, что деятельность блогера переходит из статуса модного времяпрепровождения в профессию будущего с перспективой…

  • Блогерская осень

    За окном дождь вперемешку со снегом, на улицах слякоть, и в душе то же самое, что и на улице - осень. Хочется к горящему камину, под плед в…

  • 10 лет назад с #10yearstravelchallenge

    Поддержу участие в марафоне #10yearstravelchallenge, объявленном неутомимой Наташей nely_snork. Что же происходило со мной 10 лет назад?…

promo voxpop_66 april 29, 2013 10:22 245
Buy for 80 tokens
Я родился на Уралмаше. Коренной, так сказать уралмашевец. Заводской район, как его называли, раньше был славен многим. "Завод заводов" работал, кормил, поил ) и одевал тысячи уралмашевцев, которые каждое утро радостно под музыку шли через проходные варить чугун, сталь, шлёпать буровые…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 62 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

  • Запах весны - его ни с чем не перепутать!

    Вышел после работы на улицу и впервые за всё это время почувствовал Запах Весны! Его ни с чем не перепутаешь. Город продолжают не спеша убрать от…

  • Творческая весна

    Неутомимая Наташа nely_snork и сообщество 365days вновь приглашают блогеров принять участие в творческом марафоне…

  • 11 лет назад

    11 лет назад в этот день с блогерами Екатеринбурга впервые встретился тогдашний Губернатор Свердловской области Александр Мишарин. И что, спросите…

  • Блогер - профессия будущего?

    Каждый третий россиянин (35%) уверен, что деятельность блогера переходит из статуса модного времяпрепровождения в профессию будущего с перспективой…

  • Блогерская осень

    За окном дождь вперемешку со снегом, на улицах слякоть, и в душе то же самое, что и на улице - осень. Хочется к горящему камину, под плед в…

  • 10 лет назад с #10yearstravelchallenge

    Поддержу участие в марафоне #10yearstravelchallenge, объявленном неутомимой Наташей nely_snork. Что же происходило со мной 10 лет назад?…