voxpop_66 (voxpop_66) wrote,
voxpop_66
voxpop_66

Category:

Готовим дома - Том-Ям

Том-Ям - визитная карточка начиональной кухни Таиланда. Входит в первую пятерку блюд в рейтинге CNN "50 лучших блюд мира". Это кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии. Буквально название супа состоит из двух тайских слов «том» и «ям». «Том» (ต้ม) дословно переводится как «варить» или «кипятить». «Ям» (ยำ) — тайский острый салат. Таким образом, в Таиланде и Лаосе «том-ям» означает общее название горячих кисло-острых супов. В Екатеринбурге ужа работает не одно кафе, в котором вам предложат том-ям, мне же захотелось приготовить его дома, благо, теперь есть магазинчики, где все ингредиенты можно купить в одном месте. Итак - сегодня я готовлю том-ям дома!

IMG_20200205_171907


Read more...Collapse )


Tags: Готовим сами, Кухня, Продукты в виде еды, Таиланд, Том Ям
Subscribe

Posts from This Journal “Готовим сами” Tag

  • Готовим дома. Meat loaf (Митлоф)

    В одной из публикаций Оли rider3099 Егоровой встретил красивое название какой то еды - Meat loaf (Митлоф). Тут же попросил ее выслать мне…

  • Готовим дома. Курник

    Продолжаю свои кулинарные изыскания, и сегодня на нашем столе курник. Это блюдо получило свое название от главного ингредиента – курицы. Первые…

  • Готовим вместе. Бигус

    Бигос или, как его ещё называют, бигус, кушанье с очень старой историей. По данным некоторых источников его готовили ещё в 16 веке. Это традиционное…

promo voxpop_66 april 29, 2013 10:22 245
Buy for 80 tokens
Я родился на Уралмаше. Коренной, так сказать уралмашевец. Заводской район, как его называли, раньше был славен многим. "Завод заводов" работал, кормил, поил ) и одевал тысячи уралмашевцев, которые каждое утро радостно под музыку шли через проходные варить чугун, сталь, шлёпать буровые…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 92 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →

Posts from This Journal “Готовим сами” Tag

  • Готовим дома. Meat loaf (Митлоф)

    В одной из публикаций Оли rider3099 Егоровой встретил красивое название какой то еды - Meat loaf (Митлоф). Тут же попросил ее выслать мне…

  • Готовим дома. Курник

    Продолжаю свои кулинарные изыскания, и сегодня на нашем столе курник. Это блюдо получило свое название от главного ингредиента – курицы. Первые…

  • Готовим вместе. Бигус

    Бигос или, как его ещё называют, бигус, кушанье с очень старой историей. По данным некоторых источников его готовили ещё в 16 веке. Это традиционное…