voxpop_66 (voxpop_66) wrote,
voxpop_66
voxpop_66

Открыли для себя "Сербскую таверну". Оценка - отлично!

Сегодняшний тест-драйв с Пежо перенесся на 4 мая. Погрустив немного, мы поехали в центр, и внезапно открыли для себя прямо в центре города на переулке Банковский прекрасное заведение общественного питания - "Сербскую таверну"! Читайте репортаж о нашем открытии.

IMG_3802

IMG_3803

Сербская кухня сочетает в себе традиции разных стран: на прилавках кондитерских гармонично уживаются коливо, пахлава, ореховый ролл (ореховник) и торт Захер. Влияние турецкой кухни проявляется, например, в том, что практически в любом ресторане вам непременно предложат кюфте, люля-кебабы, аша-кебабы, всевозможные шашлыки, «месо за скара» (балканский вариант барбекю), плов из баранины. На севере Сербии чувствуется влияние венгерской, румынской и болгарской кухни, здесь широко распространены блюда из свинины, желающие могут попробовать мамалыгу и кукурузные лепешки. В последние годы, благодаря многочисленной сербской диаспоре, сербскую кухню можно попробовать по всему миру. Стало это возможным и в Екатеринбурге, причем уже можно выбирать. Большинство населения Сербии, как правило, трапезничают три раза в день на завтрак, обед и ужин, при этом обед является основным и, следовательно, самым продолжительным приемом пищи. Тем не менее, до середины 19го века в Сербии традиционно существовал лишь обед и ужин, а завтракать люди не садились.

01. У нас....больше! Это оказалось и правда. Больше!

IMG_3804


02. Невзрачный с виду вход...

IMG_3805


03. Удобный спуск с фотографиями еды.

IMG_3806



04. Нас встречает практически полупустой ресторан
 
IMG_3809



05.

IMG_3810



06. Немного незамысловатой политики. Но это правда. Сербы любят Россию и русских. Так было и так есть!

IMG_3811



07. Одни цвета - одна вера...

IMG_3813



08. Мишка на входе.

IMG_3814


09. Небольшой, я бы сказал - камерный уютный зал

IMG_3816



10. Большой аквариум
 
IMG_3822



11. Полина просто счастлива! ))

IMG_3829



12. Интерьеры зала незамысловатые, уютные столы, есть перегородки между ними.

IMG_3823



13. На стенах - известные сербы. Где то там и Кустурица. Ну а как без него!

IMG_3824



14.

IMG_3825

IMG_3827



15. Небольшая барная стойка с напитками.

IMG_3832



16. Везде флаги Сербии и России. Всегда вместе.

IMG_3833



17.

IMG_3836



18.

IMG_3838



19.

IMG_3839



20. Семья в ожидании обеда.

IMG_3842



21. Меню. Отдельная тема. Цены средние или чуть выше средних. Но это компенсируется огромными просто выходами блюд. Они просто гигантские!

IMG_3843


22.

IMG_3844


23. К "платам" - мясным наборам, впридачу совершенно бесплатно литр домашнего сербского вина!

IMG_3845


24. Томислав - наш  сегодняшний официант!

IMG_3847


25. После длительного изучения меню мы заказали еду.

IMG_3851


26. Супруга заказала "Шопский " салат. По ощущениям - как греческий только со сметаной, свежий и легкий. Сверху присыпан брынзой.

IMG_3853


27. Егор Ильич не стал мудрствовать и попросил "Греческий". Маялся с тарелкой полчаса! ))

IMG_3854


28. Уютно. По домашнему. Свечи на столах придают ощущение комфорта и легкости!

IMG_3860


29. Собственно говоря сам зал.

IMG_3861


30. Салаты и холодные закуски.

IMG_3863


31. Через минуту принесли и мне. Что то тоже сербское, название простите не упомнил! )

IMG_3865


32. Но очень аппетитно и вкусно! И опять много!!!

IMG_3870


33. Полина тоже не умничала и попросила макароны! ) Принесли пасту карбонару.

IMG_3872


34. Размером с пол Полины! )

IMG_3874


35. Егор медлит и получает удовольствие!

IMG_3880


36. Справа Сава Рапич, хозяин таверны и одновременно председатель Сербской диаспоры в УРФО.

IMG_3882


37,

IMG_3883


38. Сербы - православные, поэтому уголок с иконами, в том числк Царской семьи - в ресторане не редкость! Во первых никому не мешает, а верующие перед едой могут помолиться. Удобно? Да!

IMG_3884


39. Есть "кабинка", которая закрывается от посторонних глаз шторами. Вдруг кому то не захочется светиться, или встречу какую провести. Всегда можно шторочки задернуть! )

IMG_3887


40. В "кабинке"

IMG_3888


41. Можно поизучать глобус, а можно и партию в шахматы сыграть!

IMG_3889


42. Сербские вязанные ручные половички... Мило!

IMG_3890


43.

IMG_3891


44. Полина с помощью мамы пытается одолеть карбонару. Получается с трудом! )

IMG_3892


45. Мясные блюда готовят в основном из свинины, баранины и козлятины, при этом характерной чертой является повсеместное использование особым образом сквашенного молока — «каймака» (подается и как холодная закуска). Различные виды блюд, запекаемых на углях и называемых роштиља, особо популярны в Сербии. Плескавица, чевапчичи, ражничьи, вешалица и различные виды колбасок предлагаются практически в каждом ресторане в качестве главного блюда. Кроме того, шашлык является популярным сербским вариантом фаст-фуда. В качестве гарнира обычно выступают овощи или рис. Нам принесли мясную тарелку с чивапчичами! Чивапчичи - это такие мясные колбаски сверху!

IMG_3894


46. Мммммм!!!!!

IMG_3902


48. Непременный домашний соус к мясу.

IMG_3903


49. Полина уже вконец ошалев, пытается справиться с десертом - шоколадным тортом! В связи с тем, что один кусок весом 250 гр. мы попросили его разделить на двоих!

IMG_3904


50. Аххх! Вкуснятина!

IMG_3909


51. Егор быстро справился с десертом и рисовал остатками шоколада.

IMG_3913


52. Написал свое имя. Видно? ))

IMG_3917


53. Мясо мы так и не одолели, и нам его упаковали домой! Пару дней еще будем доедать наверное! )

IMG_3919


54. Томислав на выходеспросил, может быть еще чего надо!? ))) Неееет! Все было с избытком!

IMG_3923


55. С трудом поднимаемся по лестнице на спасительный свежий воздух!

IMG_3930


56. Без комментариев!

IMG_3931


Оценка - отлично! Уютно, очень вкусно, немноголюдно и поэтому спокойно, дети бегали по таверне - никто слова не сказал. И еще. К русским тут отношение особое - с любовью! Не с показушной, не ради прибыли - а по человечески - с уважением и любовью! Так сербы воспитаны, так приучены!

Поэтому мы придем сюда еще не раз, и вас я приглашаю проверить то, что я написал!

Приятного аппетита, друзья! Приятного вечера!

Спасибо Сава, спасибо Томислав за прекрасный обед!

Совсем забыл еще пару моментов! Wi-Fi присутствует - бесплатный. Зал для некурящих, Но в глубине таверны, далеко от зала имеется оборудованная курительная комната! Это важно для нас - курильщиков. Кстати днем присутствует совершенно недорогой ланч!


Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Tags: Вкусно, Екатеринбург, Общепит, Отлично, Рестораны, Сава Рапич, Сербия, Сербская Таверна, Таверна
Subscribe

Posts from This Journal “Рестораны” Tag

promo voxpop_66 april 29, 2013 10:22 241
Buy for 120 tokens
Я родился на Уралмаше. Коренной, так сказать уралмашевец. Заводской район, как его называли, раньше был славен многим. "Завод заводов" работал, кормил, поил ) и одевал тысячи уралмашевцев, которые каждое утро радостно под музыку шли через проходные варить чугун, сталь, шлёпать буровые…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 48 comments